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Gastronomia Arequipeña

Tour en Arequipa

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Disfrutando de la comida Arequipeña

Al realizar en tour en Arequipa disfrutaras de la  comida Arequipeña que obtuvo un reconocimiento internacional por tener una gran variedad en platos en comparación con otros departamentos del Perú y es bien conocido por su buen gusto, la forma en que se condimenta y su pimiento rojo, es por ello que los lugares en los que se vende son llamados picanterías, lugar donde puedes degustar una variedad de platos típicos.

Platos Típicos De Arequipa

Rocoto relleno Arequipeño

El rocoto relleno es un rico plato arequipeño y que se basa en extraer las semillas del rocoto, y luego rellenarlos con una especie de salsa, antes de hornearlos con algo de queso fresco.

Chupe de Camarones

El Chupe de Camarones es un plato típico de Arequipa, Los ingredientes para este plato son ajo, cebolla, ají colorado, una ramita de huacatay, papas, camarones, arroz, choclo, sal y pimienta.

Adobo Arequipeño con pan

Se macera el cerdo con sal, vinagre, ají molido, ajos, comino, ruda, orégano, dos cebollas cortadas en rebanadas gruesas y la chicha de jora hasta el dia siguiente.

Ocopa Arequipeña

Papas cocidas, bañadas con salsa de queso fresco, habas, cebolla, aceitunas y rocoto acompañadas con lechuga y huevo cocido.

Solterito Arequipeño

Se prepara con choclo cocido desgranado, habas peladas con zanahoria y tomate picado, queso fresco, aceitunas y perejil se sirve con papa y una hoja de lechuga.

Cuy chactao o chantado Arequipeño

El cuy Chactado acompañado con papas y maíz tostado con ensalada de lechuga y tomate.

Alfajores Arequipeño

Dulce peruano, que lleva por nombre Alfajor de Miel o Alfajor de la Curva (por su forma redondeada) proviene de una receta original del Valle del Tambo, en Arequipa, y se prepara en base a delgadas láminas de harina de maíz y trigo horneadas a leña, y dulce de miel natural.

Queso helado Arequipeño

Este emblemático postre tradicional, que en Arequipa recibe el nombre de «helado de tarro» porque se prepara en un cono de acero inoxidable que da vueltas sobre abundante hielo dispuesto en un recipiente de madera, la leche batida se va pegando a los costados, de la cual salen trocitos de queso, por eso el nombre.

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La pandemia del COVID19 no nos permite viajar a MACHUPICCHU este 2020
pero es una buena oportunidad para viajar a Machu Picchu Peru el 2021

Comentarios de nuestros viajeros

TOUR MACHUPICCHU - MONTAÑA 7 COLORES

Viajero(a): Erick C - Viajo en Febrero aproximadamente

Totalmente recomendables, si buscas confort, seguridad, seriedad, responsabilidad en cumplimiento de horarios y estadías, estuvimos en diciembre de 2017, realizando nuestro exitoso viaje a Perú, conociendo en 4 días las maravillas de éste hermoso país, todo salió maravillosamente perfecto, no tuvimos contratiempo de nada súper ordenado, quiero agradecerles pues a la fecha y por recomendación nuestra todo ha salido muy bien a los mas de 3 grupos que hemos recomendado con ustedes, mil gracias por toda tu labor, un placer seguir tratando de hacerte llegar contactos, pues fué fantástico tu guía, contacto y acompañamiento, Dios te bendiga, estimado Carlos.
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