Gastronomia de Tumbes

La cocina típica de Tumbes es célebre por sus platos preparados con corvina, mero, lenguado, pez espada y frutos del mar y frutos de los manglares, tales como conchas negras, cangrejos, ostras, langostas y langostinos.
Son manjares obligados de la zona:

  • El cebiche de conchas: preparadas con limón, cebolla y ají limo.
  • El ají de langostinos en salsa de pan rallado y ají amarillo
  • El majarisco hecho a base de plátano verde y machacado con salsa de mariscos; el sango de plátano verde
  • El chupe de cangrejo; y el caldo de bolas.
  • Dulces típicos de la región: el antecoco, la antepapaya, el dulce de grosella y la mazamorra.
  • Bebida tradicional: el chinguirito, que se prepara con agua de coco

Nuestros paquetes turísticos

Acreditados por:

Prom Peru Dir Cetur

Asegurados por:

GeoTrust

Buscanos en:

TripAdvisor
RAP Travel. Todos los derechos reservados. Desarrollado por skynet Cusco. Más información en: www.skynetcusco.com